Hetzi, des lieux qui comptent pour des liens qui durent.
Chef de partie H/F - Logement possible - Restaurant La Vinotek
Hendaye, 64700
CDD
19/04/2024
2652€
Description
Le groupe Hetzi présente son restaurant :
LA VINOTEK 🍷 c’est avant tout une belle adresse à Hendaye, pour ceux qui ont soif de découvertes, faim de produits locaux et qui par-dessus tout apprécient la bonne compagnie…
On s’y retrouve pour boire un verre de vin ou une bouteille, une bonne bière, autour d’excellents pintxos, pour déjeuner 🍽️ ou pour diner 🌙…
Près de 850 références 🍇 permettent aux érudits, novices, amateurs de Grands crus ou dénicheurs de petits domaines de trouver selon les humeurs ou envies, « le » flacon qui accompagnera cette précieuse parenthèse…
Dans le cadre du renfort pour la saison La Vinotek recrute un(e) « Chef de partie H/F » 👨🍳.
Avantages
- Mutuelle
- Logement possible
- 2 jrs de repos consécutifs
- Possibilité d'horaires continus
- Proche océan
Mission
Assurer la préparation des plats et superviser la cuisson en respectant les recettes établies
Garantir la présentation esthétique des plats conformément aux standards du restaurant
Maintenir un environnement de travail propre et sûr en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
Assurer une gestion efficace des stocks pour minimiser le gaspillage et maintenir la fraîcheur des produits
Assurer les commandes et les inventaires
Profil
Respecter les valeurs du groupe Hetzi (Sens du service, Proximité, Esprit d’équipe, Innovation)
Expérience réussie en tant que chef de partie ou un poste similaire
Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements
Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et proactif(ve)
Fortes compétences en communication et capacité à travailler en équipe dans la bonne humeur
Tu te reconnais dans cette description et tu souhaites apporter ton expertise à une équipe dynamique et motivée ? Alors n'hésite plus et transmets nous ta candidature ! 🙂